Au Salon du Chocolat les MOF font un tabac…
À l’initiative de la Confédération Nationale des Glaciers de France, une quinzaine de Meilleurs ouvriers de France (MOF) glaciers et pâtissiers, mais aussi de grands noms de la gastronomie tricolore, se sont réunis dans un moment fédérateur. Notamment Pierre Mirgalet, Emmanuel Ryon, Jean-Thomas Schneider, James Berthier, Bernard Leprince, Marc Rivière, Gabriel Paillasson, Jean-Claude David, Antoine Hepp, Francis Viard, Alain Chartier…