Dans le cadre de The Authentic Italian Table, initiative du projet True Italian Taste, promu et financé par Ministero dello Sviluppo Economico et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce italiennes à l'étranger, la Chambre de Commerce Italienne de Nice organisait un dîner-démonstration au Panama Restaurant Plage, mercredi 19 juin dernier.

Un nom sur une carte, une excroissance de pierre qui étire paresseusement ses roches calcaires, brûlées par le soleil, tout en haut des Bouches-du-Rhône. Les Alpilles seraient-elles un petit massif alpin ? Même pas, et ce n’est pas le mont Ventoux, qui dira le contraire ni le Garlaban, surplombant la ville d’Aubagne. Non, la grandeur des Alpilles vient avant tout de la beauté de ses paysages ainsi que de son incroyable richesse historique et culturelle.

L’hôtel mouginois s’honore de cinq étoiles et de son restaurant gastronomique, * au Michelin. Il a un spa qui dispose de sa propre piscine mais c’est celle attachée à l’hôtel dont il est question ici. Car on peut y déjeuner et désormais y dîner autour, face à un panorama étourdissant qui permet notamment d’apprécier le soleil qui se couche loin derrière les montagnes du pays grassois. Il s'agit de « La Pergola ».

Yann Gillet prendra ses fonctions le 15 juillet prochain en remplacement d’Alessandro Cresta qui a pris la direction générale de l’Hôtel du Palais à Biarritz, également dans le portefeuille de « The Unbound Collection by Hyatt ».

Cet été encore le Grand Hôtel fait flotter le fanion de Beeftro sur sa plage. L’entreprise monégasque spécialisée dans les viandes d’exception propose une restauration essentiellement carnivore.

Pour sa 6ème édition, le Prix des Épicures a donné rendez-vous le lundi 24 juin aux professionnels de l’épicerie fine au Pavillon Gabriel, prestigieux bâtiment ouvert sur les jardins des Champs-Élysées. Une journée marquée par la présence de nombreux visiteurs venus à la rencontre d’une centaine de producteurs gourmets triés sur le volet. Et par deux prix qui font désormais référence : les « Épicures de l’Année » qui distinguent les meilleurs commerces, concepts en France et à l’international et initiative numérique, et les « Épicures de l’Épicerie Fine » qui récompensent le meilleur de la production parmi 140 produits présélectionnés par la rédaction du Monde de l’Épicerie Fine, magazine organisateur de l’événement.

Best Western® Hotels & Resorts continue d’investir la région Provence-Alpes-Côte-D’Azur et accueille dans son réseau une nouvelle adresse à Antibes.