Patrick Flet, président des Gourmets de Cannes, publie ce nouveau numéro pour soutenir l’activité des restaurants adhérents à la cuisine cannoise.

Si elle s’apparente avec celles qui prévalent sur le pourtour méditerranéen, elle garde ses spécificités grâce notamment à tous ceux et celles, professionnels et amateurs, qui la pratiquent au jour le jour. Ysabelle Levasseur, diététicienne nutritionniste, en fait ici une brève analyse :

Issu de vieilles vignes cultivées sur un sol schisteux, pour un rendement maîtrisé de 25 hectolitres à l’hectare, Pépites de Schistes est un vin d’exception. Vieilli 18 mois en fûts de chêne pour y développer toute la richesse de ses arômes, il a tout pour plaire. Son équilibre entre intensité et subtilité est remarquable.

L’industrie du tourisme a été l’un des secteurs parmi les plus impactés par la pandémie. Désormais porté par les dernières mesures gouvernementales, le tourisme intérieur devrait jouer un rôle essentiel cet été dans le redressement économique national.

A l’heure où familles et amis peuvent enfin se retrouver, même en petit comité, le Mâcon Rosé 2019 s’impose comme un vin idéal pour savourer ensemble le déconfinement. Mariant la richesse d’un terroir d’exception à une vinification exigeante, ce Mâcon rosé séduit.

Le Domaine de la Tourette décline toute une gamme de vins accessibles à tous en blancs, rosés, rouges et pétillants. Son rosé « Passionnément » en fait une démonstration convaincante.

Bâti par amour pour la princesse indienne du même nom, le bâtiment laisse éclater toute sa beauté. Aujourd’hui, réinterprété par le décorateur d'intérieur Christophe Tollemer, il rouvre ses portes le 25 juin, avec un design épuré et un nouveau concept de restauration italien. L’atmosphère qui s’en dégage est à l’image de la Méditerranée environnante, ensoleillée et bucolique.