Monaco. Les ambitions étoilées de Marcel Ravin...
C’est une année ambitieuse qui s’annonce à Monaco pour le Chef Marcel Ravin. Le restaurant nouvellement étoilé Elsa*, au Monte-Carlo Beach, rouvrira le 14 avril prochain sous le nom d’Elsa Marcel Ravin*. En parallèle, la gastronomie du Chef se découvre aussi en « snackonomie » au restaurant Mada One, en plein cœur du One Monte-Carlo. En parallèle, de beaux défis culinaires attendent le Chef au Blue Bay Marcel Ravin**, le restaurant signature du Chef doublement étoilé prévoit en effet de nombreux dîners d’exception, ainsi qu’un tout nouveau concept : « Le Rituel des Cinq Éléments ».