Art&Vin finaliste des Trophées de l’Œnotourisme...

Organisés par Terre de Vins, Atout France, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et la Chambre d’Agriculture du Var, les Trophées de l’Œnotourisme Provence ont pour ambition de mettre en lumière et encourager les caves, domaines et châteaux viticoles qui se mobilisent au quotidien pour proposer des offres œnotouristiques fortes et adaptées aux demandes de la clientèle hexagonale et internationale en Provence.

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Var. « Figuière », le domaine viticole mise sur l’œnotourisme...

Situé à la Londe-les-Maures, le domaine développe ses activités œnotouristiques avec des balades dans le vignoble, à pied ou en vélos électriques, ouvertes au grand public. Il ouvre également sa table au cœur du vignoble, en juillet et en août. A la carte : des « petites faims » d’inspiration de la famille Combard accompagnées, tout naturellement des vins du domaine.

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Viticulture : retour à des pratiques ancestrales…

qui ont fait leurs preuves.

Comment donc cultivaient les vignerons de notre enfance ? Utilisaient-ils des quantités de biocides pour désherber leurs vignes ou des pesticides pour lutter conte les parasites ? Avaient-ils à leur disposition tout un arsenal de motoculteurs ? Les vins produits dans ces conditions par les vignerons d’antan étaient-ils tous des piquettes ? Pas sûr si l’on en croit les prix astronomiques qu’atteignent aujourd’hui certains flacons aux ventes aux enchères…

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Menton : gastronomie italienne en démonstration…

Dans le cadre de The Authentic Italian Table, initiative du projet True Italian Taste, promu et financé par Ministero dello Sviluppo Economico et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce italiennes à l'étranger, la Chambre de Commerce Italienne de Nice organisait un dîner-démonstration au Panama Restaurant Plage, mercredi 19 juin dernier.

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