Si le village de Villeneuve Loubet d'Auguste Escoffier attire toujours plus de chefs du monde entier, la Fondation et son musée se veulent être de plus en plus présent dans la vie azuréenne. Deux signatures de partenariat, en deux jours, illustrent la nouvelle dynamique de La Fondation Escoffier.

Un des plus grands domaines vinicoles des Alpes-Maritimes termine ses vendanges.

Animée par son président Philippe Chavaroc et son vice-président Stéphane Raimbault, cette organisation affirme depuis 4 ans, son ambition et sa présence dans le domaine du bien manger et de la convivialité.

Adoubés par le chef emblématique Thierry Marx, les étudiants/entrepreneurs de Skema Business School avaient présenté un nouveau concept de restauration rapide spécialisé dans les burgers de poisson en version gastronomique. Avec aussi la volonté affichée de s'engager pour la durabilité et la préservation de l'écosystème marin. Les ingrédients d'accompagnement sont également produits dans le respect d'une agriculture durable.

Fidèle à sa longue tradition d’innovation, la Maison Mumm a inventé le rituel de dégustation du champagne en apesanteur, grâce à une bouteille et une flûte révolutionnaires.

Le groupe Barrière participera à la 9^e édition de l’opération « Tous au Restaurant ». L’occasion de découvrir quelques-unes de ses plus belles adresses. Se restaurer en toute convivialité entouré d'amis. Se délecter de mets de qualité. Dîner en tête à tête dans l'ambiance feutrée d'une table gastronomique… dans des lieux prestigieux.