Dans la célèbre station balnéaire connue pour son luxe ostentatoire, le « Pan Deï Palais » affiche sa différence. En effet, derrière la discrète façade du Relais & Châteaux de la rue Gambetta, classée parmi les bâtiments de France, rien ne laisse deviner l’existence d’un palais érigé sur trois niveaux.

C’est à Vailhan, qu’Amélie Darvas et Gaby Benicio ont ouvert « Äponem » début juillet, où elles proposent une cuisine de terroir.

Depuis déjà plusieurs années, les vins du Languedoc/Rousillon affirment leur tenue et grignotent à juste titre des parts de marché. Ce cru mérite notre attention, sa belle minéralité aussi.

Cet été, The Deck Hotel fait apparaître 4 nouvelles étoiles dans le paysage touristique de la Côte d’Azur. Idéalement situé en plein cœur de Nice, ce nouvel établissement au design contemporain vient d’ouvrir ses portes au 2 rue Maccarani, à la place laissée par son prédécesseur, l’Hôtel de Flore.

Le Groupe Aéroports de la Côte d’Azur a lancé, fin 2014, un programme de refonte des terminaux de l’Aéroport niçois afin de se mette au niveau des plus grandes plateformes européennes. Dernière touche de ce programme, l’ouverture du Bar Restaurant Estival qui porte la signature du chef Mauro Coalgreco.

Bessem Ben Abdallah est tombé en amour pour ce restaurant mandolocien délicieusement calme avec sa terrasse ombragée en été. Située plein sud, elle est bien ensoleillée en hiver et sa situation près du centre ville est un atout essentiel. Le chef s’y est installé en mars 2017 après la mise en valeur de la bâtisse. Il a constitué une équipe de choc, réunie pour la bonne cause : le bien manger, le bien recevoir.

Le restaurant gastronomique Alcyone ouvre son "Potager Hôtel-Dieu".