Grasse et le Rouret. Truffes soit-il !

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Les pluies qui sont tombées sur le pourtour méditerranéen et notamment en Provence, de façon périodique, ont été favorables au développement de « Tuber Mélanosporum ». La Provence étant la première région de France avec 50% de la production globale, les trufficulteurs espèrent cette année une bonne production.

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Var. « Château de Berne » au cœur des Côtes de Provence…

Situé à Lorgues, il veille jalousement sur son patrimoine et son vignoble, d’une superficie de 143 hectares. Le climat méditerranéen à influence continentale du Château de Berne offre en effet au domaine viticole un environnement particulièrement favorable à la culture de la vigne. Les nuits fraîches du haut Var assurent une maturation lente et optimale des raisins, les vendanges sont donc plus tardives que sur le littoral. La fraîcheur du climat est renforcée par la minéralité calcaire des sols et la forte pierrosité. Déjà certifié Haute Valeur Environnementale, il est depuis 2018 en conversion à l’agriculture biologique.

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Château Roubine. La cuvée InSpire de Valérie Rouselle...

Caché entre les pins et les chênes se dresse un magnifique domaine de 200 hectares, le Château Roubine, l’un des Crus Classés les plus réputés de la région. Avec ses 144 hectares de vignes, le Château offre une grande diversité de cépages et produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité. Dans un souci de respect du terroir, le Domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2017.

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