Avant la fermeture hivernale du Grand Hôtel, du 7 décembre au 4 février prochain, le chef du restaurant étoilé, Christophe Poard nous livre une recette de saison, le « Saint-Jacques, barigoule de légumes et sauce à l’orange ».

Dans 3 jours, ce mardi 4 décembre, une centaine de Chefs Collectionneurs, dans une douzaine de villes de France, cuisineront des menus exceptionnels dont la recette sera intégralement versée aux Restos du Cœur. De vrais tours de force ! Ils comptent donc sur vous, et votre générosité, pour vous inscrire à l'un de leur repas.

Les Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez ont imposé un nouveau mode de consommation : le rosé d’hiver.

Exception œnologique française, le vin jaune, appelé autrefois « vin de garde », est élaboré à partir du seul cépage Savagnin. Il est produit sur les appellations Arbois, L’Étoile, Côtes du Jura, mais principalement sur l'AOC Château-Chalon, berceau et grand cru de ce vin.

Depuis 260 ans après, l’amour des agrumes perdure. En effet, c’est en 1755 que Marie Brizard et Jean-Batiste Roger fondent leur entreprise et mettent sur le marché un produit référence, l’anisette, et une gamme de liqueurs de qualité.n

William Grant & Sons Ltd. est une société familiale indépendante écossaise fondée en 1886 qui distille et distribue du scotch whisky et d’autres spiritueux. Elle a toujours été pionnière dans son domaine, notamment en étant la première marque de whisky à exporter sa production et à révolutionner le design des bouteilles en lançant dans les années 1950 une bouteille triangulaire, qui contribua à asseoir sa notoriété.

Le domaine du Bollenberg exploite 25 hectares de vignes qui répondent aux règles de l’agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font en foudres de bois.