Fred Vacherié n’est pas un inconnu dans la lanterneau culinaire. Il a à son actif la réussite de son restaurant saisonnier de plage à Théoule, « l’« Aiguille », celle de son « Cabanon » plage du Midi, sans parler de son entreprise de plats livrés à domicile : « Jam Traiteur ». Celle-fois, c’est au Cannet, juste en face de la Mairie, que le chef impose sa personnalité et ses options bistronomiques.
Le Château des Annereaux, appellation Lalande de Pomerol, est une propriété de 25 hectares dans les mains de la même famille depuis la fin du Moyen-Âge, conduite en agriculture biologique depuis 15 ans.
En attendant sagement le classement de l’île Saint-Honorat au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ministre de la Culture a accepté d’inscrire l’île monastique de Lérins sur la liste indicative nationale, étape préalable à toute poursuite de sa candidature. Ce qui n’empêche pas les moines viticulteurs de cultiver leurs vignes et d’en tirer le meilleur.
Cette appellation très emblématique de la gamme Prestige des Orfèvres du vin, ne comporte que des parcelles de vignes situées sur le coteaux de Saint Amour. Elle bénéficie des soins du Maître de Chais Michaël Da Fré et de la Caviste Amélie Thomas.
Depuis le 15 janvier, dans tous les golfs Bluegreen, des « dorlotoirs » d’abeilles sont installés pour encourager la prolifération de ces êtres si essentiels à notre écosystème, les abeilles.
Créé il y a 12 ans, par Bruno Oger, la Villa Archange prend un virage écologique. Son chef biétoilé, conscient des enjeux écologiques, s’est rapproché d’Écotable pour former ses équipes à l'écoresponsabilité en mai 2021. Quelques mois plus tard, après avoir satisfait aux critères demandés, le restaurant décroche le label et le chef n'entend pas s'arrêter là.
Plus de 7 millions de touristes ont fréquenté la Côte d’Azur en 2021, selon une première estimation de l’Observatoire du tourisme du CRT Côte d’Azur, contre plus de 11 millions en 2019 et 6,4 en 2020. Malgré un beau rebond d’environ +15% en 2021, surtout dû à une belle saison estivale, la performance reste de 30% en deçà de celle de 2019.