Nice. La restauration scolaire aux mains de la municipalité...

Il y a 10 ans, Christian Estrosi a souhaité que la restauration scolaire de la Ville soit reprise en régie directe avec des objectifs ambitieux. Contrôler directement la qualité des repas servis aux enfants, sans passer par l’intermédiaire d’un délégataire ; proposer des repas équilibrés avec des produits de qualité, labellisés et bio et en privilégiant autant que possible les circuits courts. Pratiquer une tarification maîtrisée pour permettre à tous ceux qui le souhaitent de bénéficier du service cantine.

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Côtes du Rhône. Vendanges prometteuses pour Maison Sinnae…

Les vendanges 2021 ont démarré ce lundi 6 pour les vignerons de Maison Sinnae par la récolte des premiers cépages blancs (Chardonnay, sauvignon, muscat) et des premiers rosés. Après un millésime 2020 marqué par le gel et des rendements relativement faibles, le nouveau millésime annonce une récolte qualitative et un potentiel volumique dans la moyenne des rendements habituels de la cave. 

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