Le Pays d’Oc est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Rousillon. Celui-ci bénéficie d’une climat tempéré-océanique et semi-continental et d’un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Depuis 36 ans, le magazine Vins & Gastronomie, jamais à court d’imagination, a toujours pensé et continue de le croire avec la même énergie, que la passion et la création sont les deux clés de voûte d’un monde culinaire toujours à la recherche de l’excellence. Comment pourrait-il en être autrement, quand l’on voit les rendez-vous annuels et festifs organisés par son principal dirigeant, Yves Sacuto.

Fondé par les frères Raimbault à l’intérieur même de l’établissement bi-étoilé, L’Oasis, Le Bistrot est devenu géographiquement indépendant après la vente de l’établissement au groupe Barbossi en 2017, et en s’installant à quelques centaines de mètres plus loin. Cette fois, il prend une totale autonomie en ce dotant d’un chef dédié, Richard Vicens et d’une équipe performante dont la cohésion fait plaisir à voir.

Air France lance un service intelligent de vérification des documents de voyage avant le départ. Un service  permettant aux clients d’avoir l’assurance d’être en possession de l’ensemble des documents sanitaires requis en amont de leur arrivée à l’aéroport, et la garantie d’avoir un parcours plus fluide le jour du départ, en évitant les contrôles successifs.

Voici un excellent Mâcon rosé élaboré par les Orfèvres du Vin. Il s’impose en ce début d’été, comme l’invité indispensable des retrouvailles entre amis ou en famille. Ce millésime bénéficie d’importants moyens de vinification, et de l’expertise conjointe des viticulteurs, du Maître de Chais Michaël Da Fré et du Caviste Amélie Thomas.

Un lieu de repos, à l’abri des foules estivales, à la limite de l’arrière pays et à juste une dizaine de kilomètres des plages azuréennes, au cas où… Si l’hôtel de style provençal accueille des hôtes fidèles venus des quatre coins de France et des pays voisins, son restaurant c’est fait, grâce à son chef historique et manager général, Jérôme Héraud, une belle réputation. Il a aussi l’avantage d’honorer une clientèle extérieure, séduite par les menus et formules proposées.

Air France a pris réception aujourd’hui de son 1éme Airbus A350-900. L’appareil est sorti des chaînes d’assemblage d’Airbus à Toulouse et rejoindra bientôt Paris-Charles de Gaulle, où il sera affecté aux liaisons long-courrier de la compagnie. Il arbore à l’avant du fuselage son nom de baptême : « Cannes ». Depuis 2019 et la livraison du 1er Airbus A350, Air France renoue avec sa tradition légendaire de baptiser ses avions du nom de villes françaises.