Les « déjeuners Riviera » du Louis XV d’Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, tout en Méditerranée, à découvrir à partir du 6 octobre.

Après la réforme de l’administration municipale et métropolitaine, le Maire de Nice, Président de la Métropole de Nice Côte d’Azur, remanie en profondeur son cabinet : « … C’est une équipe renouvelée, diverse et organisée, pour être mieux à l’écoute des préoccupations des Niçois et des habitants de la Métropole. J’ai voulu donner la priorité à la proximité et la sécurité, au vivre ensemble  et à l’accompagnement des communes. »

Le cru 2017 des produits présentés au salon professionnel « Gourmet Sélection » les 24 et 25 septembre à Paris est prometteur. Riche de nombreux produits authentiques et originaux, le collectif de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur conduit par la FRIAA a présenté cette année encore le plus gros contingentement, avec 23 entreprises sur 200 m² de surface d’exposition.

Après une carrière dans la presse à Paris et dans le Var, Gérard Bernar, fine bouche et cuisinier à l’occasion, eut l’idée de lancer un magazine Internet pour occuper ses loisirs. Bientôt aidé par Michèle sa femme, il n’imaginait pas le succès que connaîtrait leur blog.

Située dans le centre historique de Grasse depuis 2015, cette entreprise azuréenne révèle toute la noblesse du chocolat. Chaque recette est élaborée avec passion et résulte d’un savoir-faire unique et d’un procédé de fabrication maîtrisé.

Matthieu et Elien Lestrade ont jeté leur dévolu il y a 5 ans pour une belle et élégante demeure provençale afin d’y abriter leur amour pour la gastronomie. Ils y prodiguent une cuisine à l’image de ce lieu, empreint de charme à l’accent fortement prononcé par la Provence et revisitée avec passion par ce duo professionnel et dynamique, passé par de belles maisons parisiennes avant de rejoindre la Côte d’Azur…