Lancée en juin 2017, la plateforme digitale "monpanierbleu.com" participe à la re-évolution du commerce alimentaire de proximité. Imaginée pour les artisans et commerçants alimentaires des villes de moins de 150 000 habitants, ce service leur permet de s’adapter aux nouveaux modes de consommation, en leur permettant de disposer d’un outil digital comparable à ceux dont disposent les grandes surfaces, en proposant à la fois le retrait des produits en « clic and collect » ou en livraison au travail ou au domicile.

Le « Makassar », déjà plébiscité pour ses brunchs le samedi et dimanche, fait assiette neuve au déjeuner comme en dîner en proposant une carte composée de tapas à partir de produits frais et faits-maison.

Avec la montée en gamme de son... petit restaurant, Franck Cicognola, son chef-propriétaire prend position et affirme une ambition légitime.

Les « déjeuners Riviera » du Louis XV d’Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, tout en Méditerranée, à découvrir à partir du 6 octobre.

Après la réforme de l’administration municipale et métropolitaine, le Maire de Nice, Président de la Métropole de Nice Côte d’Azur, remanie en profondeur son cabinet : « … C’est une équipe renouvelée, diverse et organisée, pour être mieux à l’écoute des préoccupations des Niçois et des habitants de la Métropole. J’ai voulu donner la priorité à la proximité et la sécurité, au vivre ensemble  et à l’accompagnement des communes. »

Le cru 2017 des produits présentés au salon professionnel « Gourmet Sélection » les 24 et 25 septembre à Paris est prometteur. Riche de nombreux produits authentiques et originaux, le collectif de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur conduit par la FRIAA a présenté cette année encore le plus gros contingentement, avec 23 entreprises sur 200 m² de surface d’exposition.

Après une carrière dans la presse à Paris et dans le Var, Gérard Bernar, fine bouche et cuisinier à l’occasion, eut l’idée de lancer un magazine Internet pour occuper ses loisirs. Bientôt aidé par Michèle sa femme, il n’imaginait pas le succès que connaîtrait leur blog.