Mougins : 7 ans dans les Étoiles...
la manifestation devient une référence.
En dépit de quelques rares détracteurs, le pari est réussi, et l’image de la petite commune en colimaçon s’est enrichie. Elle est désormais liée à la gastronomie.
Côte d’Azur : le Tourisme
la protège de la crise.
La Côte d’Azur résiste grâce à la fréquentation internationale non européenne. Si la crise affecte directement les départs en vacances et la consommation touristique des Européens, l’Italie occupe toujours le 1er rang des marchés étrangers de la Côte d’Azur malgré un recul de l’ordre de 15% cet été, tandis que les marchés « émergents » et « lointains » poursuivent au contraire leur découverte de la Côte d’Azur.
Cap d’Ail, near Monaco...
Un restaurant branché dans le décor.
Certes, l’emplacement était unique, au bout de la digue du Port de Cap d’Ail, à la frontière monégasque. Alors, Philippe Stark a donné libre cours à son imagination pour en faire un lieu de convivialité, de restauration et de fête. « A’TREGO » ou la métamorphose d’une petite cabane de pêcheur en un vaste établissement branché.
Château Escot 2010,
un rouge pour la rentrée...
Les vacances sont finies, le rosé n’est plus qu’un souvenir, quoique... Il faut penser aux choses sérieuses pour des repas qui compenseront le manque d’ensoleillement et de chaleur...
Var : les vendanges ont commencé,
Aurélie Bertin organise une journée découverte dans ses vignes du Château des Demoiselles.
Les vendanges ont commencé dans le département du Var. Aurélie Bertin - Château Sainte Roseline (Les Arcs) et Château des Demoiselles (La Motte) - donnait l’info à ses amis sur FaceBook : les dernières chaleurs ont accéléré les choses. Les rendements s’annoncent plutôt faibles, mais les premiers moûts dégustés sont excellents, très aromatiques.
Souvenirs gourmands de Provence :
« Les Délices du Lubéron ».
Une certaine logique voudrait qu’on mange local en vacances aussi. Les touristes qui séjournent dans le Sud de la France et plus particulièrement en Provence, se doivent s’ils sont équipés, de cuisiner avec les produits du terroir et de s’essayer à des recettes régionales. Les légumes de l’été, les fromages, l’huile d’olive sont des éléments essentiels qu’on va retrouver dans la plupart des plats traditionnels de cet endroit de France.
Côtes du Rhône « La Vigne du Prieuré 2011 »,
un rouge au caractère bien affirmé !
Cultivées sur une parcelle orientée plein sud, les vignes de grenache (50%), de syrah (41%) et de mourvèdre (9%) restituent une puissance charnue tout en rondeur qui caractérisent ces cépages.