- Pudlo France :
Après l’édition parisienne, la 7ème édition française du journaliste et écrivain Gilles Pudlowski, plus compacte en format, mais aussi plus complète avec plus de 10 000 adresses, comporte notamment 776 nouveaux établissements qui prônent « le bon sens, les racines, le terroir et les traditions ».
L’édition met en exergue, comme à…
Pour la première fois, les clients d’hôtels **** vont désigner le meilleur hôtel de France…. Ni jury, ni commission, ni professionnels… seuls les utilisateurs sont juges !
Cette intéressante initiative est due à Star Com, organisateur du 6ème Colloque National des Directeurs d’Hôtels 4* et 4* Luxe et Excel Place, spécialiste de la qualité de service…
- Lerici, son imposant château médiéval qui domine la ville colorée et le port -
Après plusieurs tentatives de lier un pacte d'amitié avec l'Italie, la ville de Mougins a trouvé chaussure à son pied. C’est le petit bourg de Lerici, en Ligurie dans la province de Spezia qui est l’élue.
Fondé par les Pisans au…
Ouvert en 1997 par le Groupe Lucien Barrière le premier casino de Tunisie laissait présager un avenir florissant. Sans grande expérience en ce domaine, les autorités manipulaient ce secteur d’activité avec précaution et aussi avec appréhension. L’optimisme était néanmoins de rigueur et c’était le discours tenu aux investisseurs potentiels. Les perspectives de développement semblaient importantes grâce à une réglementation…
On ne présente plus Serge Gouloumès, le chef étoilé du Mas Candille, à Mougins qui séduit autant par sa cuisine précise et inventive, que par sa personnalité de gascon peaufiné par la Provence. Ce bel établissement a revêtu sa tenue estivale. La grande nouveauté est la création d’un « Candille Lounge Bar », juste en dessous de…
On ne présente plus Laurent Tarridec qui, depuis 10 ans, fait le grand écart entre Paris et son Moulin Rouge et Leï Mouscardins de Saint-Tropez. C’est aux Mouscardins qu’il a été bi-étoilé. Maintenant, il oriente sa cuisine tropézienne vers le poisson, et a ouvert l’année dernière un autre restaurant : la Bastide des Cabris à Grimaud. Dans ce…
Ils sont jeunes, moins de 50 ans, ont travaillé dans les plus grandes maisons de France et de Navarre, voire un peu plus loin… Ils se sont mis à leur compte ou travaillent dans des établissements considérés comme des « valeurs sûres », sans mauvaises surprises, tant au niveau gustatif que des prix. Entre Var et Alpes Maritimes, leur…