L’Académie du Tartare,

pour les amateurs et les curieux car il ne s'agit pas seulement de viande crue...

Beaucoup de concepts de projets novateurs font le voyage au départ de Paris en direction de la Côte d’Azur. Mais il arrive aussi que l’inverse se produise.

Quand, il y a 45 ans, Paul Van de Casteele arrive, par hasard, à Saint-Tropez et qu’il crée la plage privée qui va devenir l’Aqua Club, il est déjà précurseur en…

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Alpes Maritimes : Le Train des Merveilles.

Découvrir les villages du haut pays niçois.

Le Train des Merveilles est l’un des plus beaux trains touristiques de France et propose de découvrir la partie orientale des Alpes-Maritimes, entre Nice et Tende.

Au départ de la gare de Nice, tous les jours de juin à septembre, les voyageurs peuvent par le train de 9h, bénéficier d’une animation gratuite réalisée par un guide-conférencier bilingue, qui…

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PARIS : de l'Orangeraie à l'hôtel Louis II,

il n'y a qu'un pas…

Le choix est vaste dans la capitale, aussi bien en restauration qu’en hôtellerie. Certaines adresses discrètes méritent le détour. De l’Ile Saint Louis au Quartier Latin, on peut encore faire de jolies découvertes pleines de charme

L'Orangeraie :

- photo J.Chapman -

On l’a bien connu et apprécié quand il travailla à La Bastide de…

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Grimaud : Athenopolis,

la maison aux volets bleus…

L’hôtel 3 étoiles de Jean-Daniel Lattard est situé à 3,5 km au Nord Ouest de Grimaud, sur la route de la Garde Freinet, la D 558. Dans cette jolie maison aux volets bleus et aux 11 chambres colorées, climatisées, dotées du confort absolu, avec loggia ou terrasse privative, on se trouve au milieu d’un parc d’un hectare, avec…

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Vingt deux ans de gastronomie

et d'œnologie.

-tous les participants n'entrèrent pas sur la photo souvenir…

Anniversaire fastueux pour le magazine de l'art de vivre Vins & Gastronomie qui fêtait sur les terrasses du Hilton - fief défendu résolument par son directeur, Richard Duvauchelle - sa 22ème édition. Petits plats dans les grands et chefs étoilés venus donner leur caution à la soirée. Des…

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La Tunisie, hôte du XIV ème Trophée Golf & Gourmets,

au Sofitel Méditerranée de Cannes.

Après un week-end passé sur l'Old Course Cannes-Mandelieu à participer, d'une façon ou d'une autre, au XIV ème Trophée Golf & Gourmets, rendez-vous fut pris sur la terrasse du Sofitel Méditerranée. Une réception de qualité qui réunissait le chef de l'établissement, Reynald Thivet, chaperonné par son directeur Michel Lebrun et le chef du Sofitel Palm Beach de Djerba,

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