- Marc de Champérard, encadré par Jouni Tormanen, Jacques Chibois et Marianne Estene-Chauvin, propriétaire de l’hôtel Juana -

Présentée le 11 octobre à Paris, la dernière mouture de ce guide gastronomique a été à la rencontre des Azuréens lundi 22 octobre, dans les salons de l’hôtel Juana de Juan-les-Pins. Il recense 4850 restaurants, 4550 artisans, commerçants et producteurs,…

- Alexandra Peyromaure, directrice de la communication, Patrick Sicard, Président du directoire, Christophe Blanchon, directeur de la boutique de Cannes, Philippe Joannès, MOF, directeur régional Côte d’Azur -

2007 est une année emblématique pour le célèbre pâtissier : il fête ses 50 ans. Depuis sa 1ère boutique à Auteuil, que de chemin parcouru : 36 adresses dans…

Le 15 octobre, c’est au Majestic Barrière que s’est tenue l’Assemblée Générale de « Traditions & Qualité – Grandes Tables du Monde », association au début parisienne, créée en 1954 par Jean Barnagaud (1er président) de chez Prunier, André Virnat de Taillevent, René Lasserre de chez Lasserre, Claude Terrail de La Tour d’Argent, Raymond Oliver du Grand Véfour…

– Les lauréats : Jean-Philippe Dubourg et Juliette Chene -

Dans le cadre du 13ème Salon du Goût, qui s’est tenu à Sainte Maxime, dans le Var, du 11 au 14 octobre dernier, a eu lieu la 8ème édition de « Stars en Cuisine » manifestation aussi ludique que gastronomique, qui réunit, une après-midi durant, 7 équipes…

Dans le cadre confidentiel de la Maison du Thé, le musée des Arts asiatiques présente « Femmes du Bhoutan » une exposition de photographies de Michèle Porta.

Le Bhoutan est certainement un des rares endroits sur terre où tout est resté authentique. Ce petit royaume de l’Himalaya est encore préservé mais pour combien de temps ? Pour…

Dans les Alpes Maritimes, au cœur de la campagne vençoise, le village médiéval de La Colle sur Loup vit tranquillement à l’ombre de son célèbre voisin, Saint-Paul de Vence. Et côté ombre, La Colle en connaît un rayon ! C’est au début du XVIème siècle que notre bon roi François 1er décide de fortifier Saint-Paul de Vence. Les habitants…

- Max Callegari et Thierry Diderich -

Que ce soit dans le Var ou dans les Alpes Maritimes, il existe encore des oasis de sérénité, gorgées d’histoire, où l’on peut respirer le romantisme dans des villages médiévaux où hôtels et chambres d’hôtes sont des écrins parfaits pour une escapade en amoureux.

Dans le Var, à une…