Restauration : Le Doggy Bag

va-t-il devenir tendance ?

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La Jeune Chambre Economique Nice Côte d’Azur a le mérite de lancer le débat et prend les paris. Elle propose même d’apporter sa quote-part en créant un identifiant visuel pour les restaurateurs qui seraient tentés par cette expérience. Si courante aux USA et au Canada, cette pratique a, il faut bien le dire, quelques mérites. De fait, elle a un côté écolo sympa en promouvant une façon de consommation durable. Moins de déchets pour le professionnel, une économie pour le client dont ce n’est pas forcement le chien qui finira les restes glorieux de son repas...

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Gastronomie : Jan Hendrik,

nouveau Nissart venu des antipodes...

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Jan a ouvert son restaurant près du port de Nice. Depuis quelques mois à peine, il y pratique une cuisine moderne, esthétique et ambitieuse, délicate et précieuse, revisitée à l’aune de son expérience sud-africaine. Décor chic et discret, une trentaine de couverts et une cuisine nickel aussi grande que la salle...

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L’aéroport Nice Côte d'Azur :

la plus belle approche du monde...

Il n’était peut-être nécessaire de lui décerner un prix. En effet, les visiteurs proches ou lointains, comme pour les utilisateurs plus locaux habitués aux allers-retours Paris, Nice, Genève-Nice... ne s’en lassent pas. Lorsque la météo est favorable, ce qui est presque toujours le cas, les derniers kilomètres sont un plaisir des yeux et la promesse d’une Côte d’Azur admirable qui, des Préalpes aux rivages méditerranéens, en passant par les massifs des Maures et de l’Esterel, déploie tout ses charmes... Les pilotes ne sont sûrement pas les derniers à profiter de cette approche à nulle autre pareille, de même les milliers de festivaliers cannois qui se succéderont durant cette 67ème édition.

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Nice : place à l’avenir

de la mobilité...

Depuis fin 2009 et l’adoption du schéma directeur des transports pour les 20 prochaines années, les enjeux de la mobilité durable progressent sur Nice avec, en 2009, l’introduction des Autobleues et bornes de recharge en autopartage (5 800 adhérents) ; les Vélos bleus (14 800 abonnés) et l'accroissement des pistes cyclables (70 km) ; l’extension de la ligne 1 jusqu’au nouvel Hôpital Pasteur II (juillet 2013), ainsi que les travaux en cours pour 11 km de ligne de Tramway Ouest-Est.

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