Aujourd’hui devenu un des fleurons de l’organisation de réceptions dans le Sud Est de la France, le Groupe Pavillon marque son territoire.

Dans la crainte de voir la célébration du 14 juillet perturbée par des manifestations liées au conflit du Proche-Orient, le député-maire de Nice en appelle au Préfet des Alpes-Maritimes :

L’amélioration des voies d’accès menant aux villages de l’arrière pays cannois et grassois et aux stations été/hiver de Gréolières et Andon/Caille/La Moulière, ont donné de la plus value au patrimoine immobilier de ce territoire à découvrir et redécouvrir.

Le lieu choisi est magique avec la ligne de l’Esterel en ligne de mire, les îles de Lérins toutes proches, le vieux port et le Suquet, éternels gardiens... de la cité du Festival.

Partant du constat que relativement peu de restaurateurs peuvent se permettre d’avoir à demeure un vrai sommelier, Christophe Boisselier et Christophe Essirard ont eut l’idée audacieuse de mettre leur expérience au service des professionnels de la restauration et de leur clientèle à travers un logiciel taillé sur mesure.

Gérard Canarie, Bailli délégué de la Chaîne des Rôtisseurs de Monaco et Patrick Estachy, Maître rôtisseur, ne pouvaient rêver d'un lieu aussi prisé que la terrasse de l'Hôtel Fairmont à Monaco, pour organiser le premier dîner Amical de l'été de la Chaîne de la Principauté.

Christian Estrosi, Député-Maire de Nice et Président de la Métropole Nice Côte d’Azur avait promis la mise en place d’un Comité d’Ethique municipal. Promesse tenue qui vient compléter la Charte d’Ethique de la ville de Nice.