Vallauris : le Café Llorca

rouvre ses portes...

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Bonne nouvelle ! Revoilà Alain Llorca et son emblématique café. Quand il l’a créé, il y a 5 ou 6 ans, sur la Place de «  l’Homme au Mouton » de Picasso, il avait tout de suite fidélisé une clientèle amatrice de bons petits plats à prix doux. Après quelques vicissitudes, de repreneurs en repreneurs, l’établissement avait perdu son identité.

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Œnologie : Lagrézette, la tentation

du rosé...

Installé à Caillac, Alain Dominique Perrin a su faire de son Château Lagrézette une référence. Ce rouge, résultat d’un savant assemblage de Malbec (87%) et de Merlot (12%), est un vin de garde qui vieillit en se bonifiant... Après avoir aussi sorti un magnifique blanc, Dame de Grézette, qui met en vedette le Viognier, il était logique que l’ancien PDG de Cartier cède à son tour à la tentation du... rosé !

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