C’est à la découverte d’une autre Corse que propose le dernier numéro du magazine VMF (Patrimoine, Architecture, Jardins). ͏‌ ͏‌ ͏‌

Alors que les grandes vacances approchent à grands pas, rendez-vous dans les Pyrénées pour un séjour dépaysant et rafraichissant en compagnie des chiens de traîneau du « Souffle Nordique ». Un pur moment d’évasion orchestré par le musher Cyril et sa compagne Julie qui accueillent petits et grands dans leur écrin digne du grand nord.

Première fois dans la région, ce rendez-vous des amateurs de grands vins, a tenu ses promesses. Nombreux étaient ceux qui s’y sont rendus jeudi dernier et ont pu dégusté, quelques vins fins soigneusement sélectionnés par la maison Nicolas dont l’expertise en la matière n’est plus à faire.

Cette exposition est reconnue d’intérêt national par l’État qui lui apporte à ce titre un soutien financier exceptionnel. Elle est réalisée avec la participation du musée du quai Branly - Jacques Chirac.

Si on le retrouve, à juste raison, sur toutes les tables des restaurants du Midi, il symbolise l’été par excellence, les repas au bord de la plage, les pique-niques, les grillades, la bouillabaisse avec sa rouille, l’aïoli et sa morue dessalée.

De jeunes vignerons ambitieux ont pris en mains le domaine. Sur ces 30 hectares de vignes, aux sols argilo-calcaire, la culture y est ultra-raisonnée, le travail mécanique limité au maximum. Rien d’étonnant alors que la conversion Bio et la certification Haute Valeur Environnementale du domaine Gueissard soient en cours.

Alexandra et Philippe Monnin, fondateurs du groupe hôtelier Millésime, ont inauguré en grande pompe le Château de Théoule, leur plus récente acquisition. C’est pour le lieu, longtemps livré à son triste sort, une véritable renaissance. Le luxe et le bon goût y sont désormais ostentatoires et valorise le petit village de Théoule-sur-mer, sis au pied du massif de l’Estérel.