Qu’on l’admette ou non, une médaille collée sur le flacon est un plus. Les apprentis œnologues et les clients qui circulent dans les rayons des GMS y prêtent attention car, il n’y a pas toujours un caviste pour les conseiller...

Une petite perle qui fera le bonheur des amateurs de rosés légers et vifs.

Les membres de l’AICR Côte d’Azur apprécièrent au plus haut point l’environnement du complexe hôtelier du Grand Vallon, qui jouxte le Royal Golf de Mougins. Calme, verdure, et accueil hors pair assuré par la directrice en personne, Laurence Giordano.

L’opération les « Toquissimes » en est à sa troisième édition. Ses initiateurs, La Recette Magique et le Crous de Nice-Toulon, ont avant tout un but culturel et sanitaire vis-à-vis de la population estudiantine. Il s’agit de lui faire découvrir des gouts et des saveurs nouvelles et surtout de lui prendre de bonnes habitudes alimentaires. Les étudiants en effet vont souvent au plus facile, au plus vite et deviennent à l’insu de leur plein gré des consommateurs, addictifs à la junk food...

Entre Marianne Estène-Chauvin, hôtels Belles Rives - Le Juana et Michel Rochedy, Le Chabichou à Courchevel, le courant passe. Des affinités, à commencer par le fait qu'ils dirigent tous deux des entreprises familiales bâties sur de mêmes valeurs. Avant tout, priorité à l’accueil ; les clients deviennent vite des amis. On les chouchoute, mieux, on les... chabichoute. Qualité des prestations aussi et cuisine gastronomique dans des décors soignés où le mot luxe n’est pas un vain mot. Autre point commun, le... ski, l’un sur la neige, l’autre sur la mer.

Relookées par un maître du genre, l’architecte Jean-Michel Wilmotte, les installations avaient, chose rare pour être mentionnée, reçu un avis favorable de l’Architecte des Bâtiments de France.

Aurélie Bertin, qui a repris avec beaucoup de dynamisme le flambeau familial, croit dur comme fer, au développement d’activités culturelles et plus généralement touristiques, pour assurer la prospérité de son entreprise viticole. Ni elle ni son père n’ont attendu que l’œnotourisme soit à la mode pour organiser des expositions d’artistes et ouvrir leurs domaines aux randonneurs ou aux vététistes.