C’est vrai, nous en avons déjà parlé (voir l'article), mais année après année, cette auberge de charme, totalement atypique, propose des nouveautés. Propriété de la famille Garassin, qui possède également le Domaine vinicole Saint Julien à La Celle (Coteaux Varois), elle est dirigée par un couple de passionnés : Philippe et Martine Da Silva, qui ont su lui donner une âme. L’endroit, au cœur des Gorges de Pennafort, à proximité d’un golf et de possibilités de superbes randonnées, est un lieu préservé. On s’y rend pour se détendre, se reposer, se ressourcer… et remarquablement bien manger. En effet, le chef, qui a eu 2 étoiles au Chiberta à Paris, en a tout de suite reconquis une à son arrivée en 1996.

Élue Capitale Européenne de la Culture en 2013, la cité phocéenne a englobé, pour les nombreuses manifestations prévues, une grande partie de la Provence. C’est ainsi que lors de la présentation des événements prévus, les organisateurs ont jugé, à juste titre, judicieux de montrer tous les atouts de la Grande Région marseillaise.

Les Semaines de la gastronomie Russe reviennent sur la Côte d'Azur, du 1er au 5 septembre prochain, à Cannes, Antibes et Nice, puis à Monaco, du 23 novembre au 1er décembre.

Ce millésime issu des 7,5 hectares du Domaine Château de Pizay consacrés au Gamay a trusté les récompenses : Médaille d’Or au Concours des Grands vins de Macon, à celui des Vignerons Indépendants, aux Vinalies... Au total, pas moins de 9 distinctions.

Dernièrement une délégation de l'Association des sommeliers de Monaco composée de Patrice Frank, Président des sommeliers de Monaco, Chef sommelier de l'Hôtel de Paris, Frédéric Woelfflé Chef Sommelier des restaurants Joël Robuchon Hôtel Metropole Monte-Carlo, Vice président en charge de la commission concours, délégué UDSF et Dominique Milardi Chef sommelier de l'Hôtel Le Meridien Beach Plaza Monte Carlo, Vice président en charge de la communication, commission Maître sommelier, délégué UDSF s'est rendue à Boulogne sur mer pour représenter la Principauté au Congrès National de l'Union de la sommellerie Française.