Dom Brial marque les esprits
avec son Vin de Mi-nuit...
France-Italie :
sur la frontière préalpine...
Les hauts pays des Alpes-Maritimes et Liguriennes offrent une nature généreuse, des parcours culturels et de petits villages qui survivent dignement à la fuite de leur population vers le littoral.
Sur le toit de Cannes,
l’art de voir passer le temps...
Au 5ème étage du Five hôtel & spa, l’été se déroule au ralenti. Le restaurant du Sea Sens reçoit ses hôtes en douceur tandis que, sur la terrasse attenante, le « lounge bar » met les tapas et les cocktails à l’honneur, le tout en musique. Une mise en bouche reposante pour des soirées festives.
Var : Les meilleurs des Tartares
avaient rendez-vous à l'Aqua Club de Ramatuelle...
Les 4 fondateurs de L’Académie du Tartare (Paul van de Casteele, Didier Collaro, Jean François Marin et Carol Balligand), les nouveaux académiciens chefs (Gui Gedda, Christian Farenasso et Armand Esbelin), les deux auteurs (Brigitte Brunot et Patrick Flet), lors du lancement du livre « LES MEILLEURES RECETTES DE L’ACADEMIE DU TARTARE » sur la Plage de l’Aqua Club, en compagnie de nombreux chefs (L. Tarridec, T. Thiercellin, la famille Carro au complet, …), vignerons (Thuerry, Laurent Perrier,…) et journalistes. Un pour tous, tous pour un ! Qu'on se le dise !
Côte d’Azur : au cœur de l’été,
« A’Trego », un établissement dans le vent !
Cette petite cabane de pêcheur devenue un établissement de restauration, vogue sur la vague d'un un été riche en animations gourmandes et œnologiques. Depuis le début de la saison « A’Trego » fait la part belle à de savoureuses associations :
Œnologie : Un rosé doux et naturel...
Cette fois, Dom Brial nous propose un Rivesaltes ad hoc.
C’est une petite révolution dans le monde d’ordinaire très traditionnel des vins doux naturels. Dom Brial sort un Rivesaltes rosé 100% grenache, à la couleur joliment pop issu des célèbres cépages du sud-ouest.
Vacances : les Aéroports de Paris font le plein.
Entre le 27 et le 29 juillet 920 000 passagers sont attendus...
Pour le premier grand chassé-croisé de l'été, Aéroports de Paris se prépare à accueillir 920 000 passagers à Paris-Orly et Paris-Charles de Gaulle, entre le 27 et le 29 juillet inclus et plus de 17 millions entre le 1er juillet et le 31 août.