Alain Ducasse a encore frappé fort en ouvrant une nouvelle adresse en Principauté monégasque.

Après l’ouverture de deux franchises à Manille, aux Philippines, en décembre dernier, Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, inaugure ce mois-ci un « corner » à l’aéroport Nice-Côte d’Azur.

A l’occasion de l’annonce de son palmarès 2019, le guide Michelin révèle aujourd’hui qu’une première étoile est attribuée au Grill de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.

Les hôtels niçois et l’industrie du tourisme gardent la tête hors de l’eau alors que l’image de la France est au plus bas.

Pour fêter de la meilleure façon possible la fin de l’année et le début de la nouvelle, le restaurant « Origines » organise un dîner 4 mains avec les chefs Antoine Michon et David Chauvac.

Dans l’aile Rotonde de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, au rez-de-jardin, le restaurant ÔMER proposera dès le 7 janvier prochain, une carte tout entière inspirée par les cuisines méditerranéennes.

Les plages de Nice se caractérisent par la présence des galets de formes diverses et variées. Bien que plutôt inconfortables lorsqu’on y marche pieds nus et qu’on… galère pour entrer dans l’eau et surtout s’en sortir, ils font partis du décor et il n’est question de les remplacer par du… sable.