La 22ème Kermesse aux Poissons de Théoule sur Mer :
top départ.
Elle est devenue une expérience gastronomique fort prisée par une clientèle d’habitués qui ne la raterait pour rien au monde. Du 1er au 28 février prochain, 7 restaurateurs mettront, une fois encore, tous les jours, l’eau à la bouche à tous les gourmands de tous horizons, pour offrir des menus « tout poisson » en 8 plats, avec plusieurs entrées chaudes et froides et plusieurs plats, fromage et dessert à un prix attractif, vin et café inclus, entre 55 et 75 €. Attention, une offre valable uniquement sur réservation.
Un
choix éclectique qui donne l’occasion aux cuisiniers d’exercer
leur imagination et leur savoir faire : noix
de Saint Jacques préparés en tarte fine de topinambour, ou fumés,
ou rôtis au grué de cacao, ou encore à la truffe ; crustacés
en gratin, en ravioles, en cappuccino ou à l’armoricaine ;
petite bouillabaisse
de rougets ou de rascasse, dos
de cabillaud
en croûte de chorizo ou en bouillon méditerranéen, à la plancha
au vieux soja tomasu... acras
de merlu ou de daurade,
couscous
de lotte
ou pavé d’espadon
piqué à la porchetta
niçoise… Les sept
adresses à retenir :
LE COUP D’ FOURCHETTE
chef
Angel Aparicio
15 bis
avenue Charles Dahon 06590 Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93 93 50
05 - Menu à 55 €
AUX INGRÉDIENTS
chef Olivier Mortagne
2 Boulevard de la Corniche d’Or 06590
Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93 47 92 76 - Menu à 55 €
L’AIR DU TEMPS
chef Alexis Mairoux, gérant Vianney Petit
67 avenue de la
Corniche d’Or 06590 Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93 49 40 16 -
Menu à 60 €
CHEZ PHILIPPE
chefs
Mickaël et Sébastien Roudière
Port
de Théoule Plage du Suveret
06590 Théoule-sur-Mer
Tél :
04 93 49 87 13 - Menu à 60 €
LE MAGELLAN
chef Bruno Tenailleau
Promenade de la
Darse - Bord de mer
06590 Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93
49 82 16 - Menu à 60 €
JILALI B
chef Jilali Berrekama
La Figueirette 16 avenue du Trayas
06590
Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93 75 19 03 - Menu à 60 €
Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa *****
chef Guillaume Anor
47 avenue de Miramar 06590 Théoule-sur-Mer
Tél : 04 93 75 05 05 - Menu à 75 €