La cuvée « Cascaï » 2012 conjugue à merveille les cépages Rolle et Clairette.

Cela fait une quarantaine d’années que le palace Ruhl, frère jumeau du Négresco sur la Promenade des Anglais, a été rasé. Un grand immeuble rectangulaire, aux lignes angulaires et aux grandes baies vitrées, l’a remplacé. Saucissonner en plusieurs établissements, l’Hôtel Méridien**** en occupe une grande partie, sur les façades sud et ouest.

En effet, l’hôtel Belles-Rives de Juan-les-Pins a concocté pour sa clientèle deux forfaits qui méritent l’attention. Le premier concerne « Anthéa », la nouvelle structure dont la municipalité antiboise et les professionnels du tourisme local, attendent beaucoup. Le second est dirigé vers la « Fondation Maeght » de Saint Paul de Vence et plus précisément à l’exposition de BHL. Un tout compris (chambre, petits-déjeuners, transport, billet d’entrée...) des plus attrayants. Une... Belle initiative qui mérite d’être récompensée. Qu’on se le dise !

Selon plusieurs scientifiques qui se sont penchés sur les menus de patients atteints du cancer, l'alimentation serait responsable de plus d'un tiers de cette maladie. D’où ce soucis légitime de rechercher les profils d'alimentation qui diminuent ou augmentent le risque de développer de tel ou tel cancer.

En premières rangées les AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence...

« Violons de Légende » est le rendez-vous musical annuel, en hommage aux instruments qui donnent corps à la musique, à ceux qui les ont conçus et fabriqués, et surtout aux artistes qui savent les faire vivre et vibrer. Conjugaison de talents et d’élégance, cinq soirées suivies de dîner ou de cocktail sont programmées sur les plus beaux sites de Beaulieu-sur-Mer : Villa Kerylos, Hôtel Royal Riviera, La Rotonde, le Théâtre de la Batterie. Une exception cette année, à l’Opéra de Nice, avec une soirée canadienne conçue par violons de légende, dans le cadre de son partenariat avec les Jeux de la Francophonie.

Les Français ne sont pas, dit-on, très forts en Histoire et en géo. Et, il y a beaucoup plus de jeunes qu’on croit qui connaissent peu ou pas la façon dont leurs grands-parents vivaient et ce qu’ils faisaient pour gagner leur vie. Le monde va si vite n’est-ce pas !