La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde et si, en Russie, sa consommation baisse, elle augmente partout ailleurs. Les producteurs utilisent le plus souvent de la pomme de terre, d’autre des céréales, d’autres encore de la betterave, plus rarement du raisin. Certains de ces spiritueux sont aromatisés mais les vrais amateurs le préfèrent pure et apprécient plus que tout sa transparence. Plus de 4 000 marques de vodka se partagent le marché et fabriquent des breuvages bien différents. Pas toujours facile donc de s’y reconnaître.

Une définition couramment admise de la « bistronomie » : grande cuisine servie en petite quantité, comme dans un bistrot.

Quatre plats « Signature » pour décliner les meilleurs des riz dans le haut de gamme. Première céréale mondiale pour l'alimentation humaine, le Groupe Floirat a demandé à quatre chefs d’illustrer à leur façon leur présence dans leur cuisine. Chaque Chef a ainsi élaboré, avec l’aide de Vincent Maillard, une recette ancrée dans son terroir avec toujours le même leitmotiv : originel et original...

Chaque année débarquent des dizaines de milliers de visiteurs qui n’ont, pendant une dizaine de jours, d’yeux que pour Cannes et son Festival du film et des paillettes... Pour se loger, c’est parfois La Croix et la Bannière (non, ce n’est pas un titre de film...). Il leur faut parfois aller jusqu’à Menton, Grasse ou Saint Raphaël. Pour cette 67ème édition, ce fut souvent un Parcours du Combattant (non, ce n’est pas le titre d’un film de guerre...). Les trains et les bus en grève avec celle des taxis qui ont bloqué quelques heures... de trop l’aéroport de Nice Côte d’Azur.

L'aéroport de Morristown, qui dessert la région de New York, et « Aéroports de la Côte d'Azur », viennent de signer un protocole d'accord visant à jumeler leurs aéroports.

Ce sera la 44ème enseigne pour la Maison Delloyau. Elle flottera dès aujourd’hui sur nouveau complexe Les Terrasses du Port et comprendra une boutique et un restaurant.

Les verrines s’étaient aventurées hors des cuisines professionnelles pour devenir s’installer dans celles de monsieur et de madame tout le monde. C’est maintenant au tour des bocaux en verre de sortir des présentoirs et des placards pour ensoleiller la pause déjeuner des citadins actifs. Il est vrai que le contenant en verre cumule et sort à son avantage si on le compare à ses concurrents, en métal, carton...