Saint Tropez. Le Pan Deï Palais : s’évader en toute intimité...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Bâti par amour pour la princesse indienne du même nom, le bâtiment laisse éclater toute sa beauté. Aujourd’hui, réinterprété par le décorateur d'intérieur Christophe Tollemer, il rouvre ses portes le 25 juin, avec un design épuré et un nouveau concept de restauration italien. L’atmosphère qui s’en dégage est à l’image de la Méditerranée environnante, ensoleillée et bucolique.

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Lubéron. Le Couvent des Minimes et son nouveau chef…

dès le 24 juin.

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Gatien Demczyna a la vocation précoce et sait déjà à 16 ans qu’il veut devenir chef. Aujourd’ui, à 42 ans il affiche un parcours éloquent et sans faute. De l’Oustau de Baumanière à l’Hôtel du Castellet en passant par Chez Bru le bistrot d’Eygalières et au Kilimandjaro** à Courchevel, il a peaufiné ses techniques et son art. Le voilà nommé depuis février dernier Chef exécutif du Couvent des Minimes, pour le bistrot Le Pesquier et le restaurant gastronomique Le Cloître. Il prend ainsi la relève d’un chef estimé, Jérôme Roy parti dans sa Touraine natale. https://www.couventdesminimes-hotelspa.com/fr/

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