Sous la bannière « Champagne de Vignerons », l’embarras du choix…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Blanc de blancs, blanc de noirs, millésimés ou encore bruts sans année, c’est parce qu’ils sont multiples et qu’ils expriment la personnalité de leur élaborateur et de leur terroir, que les champagnes de cette association de professionnels sont les complices parfaits des fêtes de fin d'année. De belles surprises avec des appellations peu connues, voire mêmes confidentielles.

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Le Ventoux, nouveau Parc Régional...

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Terre de collines, de garrigues et de grands espaces, le Vaucluse a d’abord donné naissance au Parc Naturel Régional du Luberon, dès 1977, avant de créer cette année celui du Ventoux. De nombreux villages, et les villes de Carpentras, Vaison-la-Romaine et Pernes-les-Fontaines pour un total de 35 communes autour d’un géant qui culmine à 1910 mètres, le mythique Mont Ventoux, terreur des cyclistes amateurs et professionnels.

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Des huiles pour la gastronomie et la santé...

Catégories C'est notre santé, Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Sources d’énergie fondamentale pour le corps, les huiles végétales sont essentielles pour notre santé et ont chacune des vertus, des goûts et des modes d’utilisation différents. L’huilerie Cauvin qui fête ses 70 ans d’existence, a gagné en expertise et propose à ce jour une palette d’une quarantaine de produits aux saveurs diversifiées.

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Belles balades dans la France vigneronne…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
L’oenotourisme a depuis longtemps trouvé son public. Un public qui a pris l’habitude de compéter ses achats chez les cavistes ou les GMS, à l’occasion d’une visite de Domaines et Châteaux. Une belle opportunité de découvrir des flacons rares et d’en apprendre un peu plus sur les méthodes de travail et de production de professionnels passionnés. L’occasion aussi, en achetant sur place, de faire de bonnes affaires et d’avoir accès à des crus réservés que les petits propriétaires ne commercialisent qu’à proximité.

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