Œnologie : un Côte du Roussillon
en « hommage »…
Le temps des repas plus...caloriques est de retour. Les bouteilles de rosé qui n'ont pas encore été bues ne gagneront pas en fraîcheur l'été prochain… C'est maintenant au tour des vins plus charpentés, plus chauds, plus gouleyant aussi, de montrer le bout de leur... nez.