Dans la ronde des rosés

les vins du Languedoc se font leur place.

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
La mondialisation touche aussi le domaine de la culture et de la fabrication du vin. Les barrières sont tombées. On découvre que le Chili, la Californie, l'Australie... sont capables de produire d'excellentes bouteilles. La Chine s'y met et nous réserve sans doute d'ici une dizaine d'années des surprises. Raison de plus pour s’intéresser à ce qui est près de chez soi. Proximité mon amour !

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Voyages : Sur les chemins sacrés

du Japon…

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Les Arts au soleil
Le Pays du Soleil Levant est un pays qui intrigue autant qu'il attire. Régulièrement il revient sur le devant de la scène où il occupe des terrains variés. Que ce soit pour ses mangas, ses sports martiaux, son histoire et sa culture aux… antipodes des nôtres, le Japon captive et cultive notre attention. Marie-Édith Laval, pour son premier livre, nous prend par la main pour nous faire partager un voyage initiatique et spirituel.

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Champagne : dans la série « Virtuoses »,

deux cuvées signées Michel Loriot.

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Héritier d'une longue lignée de vignerons, Michel Loriot, ajoute à un savoir faire ancestral son goût prononcé pour la musique. Le champagne fait résonner en lui des notes qui s’organisent naturellement en symphonies. En combinant les cépages, il joue au chef d'orchestre et chaque millésime devient une œuvre d'art. Œuvres qui, depuis 35 ans, ont récolté 64 médailles aux concours, dont 23 en or...

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