Sacrée « capitale de la Rose à parfum » en 1907, grâce à sa rose de mai la Centifolia avec une production de 600 tonnes de pétales cultivée sur la commune au 19ème siècle, la Colle sur Loup met chaque année avec le retour du printemps sa fleur fétiche à l’honneur.
Plus d’une trentaine de membres, observateurs et partenaires de la JCE du Pays Niçois était venu dans la petite commune d’Eze pour découvrir l’univers de la Parfumerie GALIMARD et surtout pour créer le parfum de l’entité niçoise. Le maire, Stéphane Cherki, était venu les accueillir et participer à l’exercice...
Quand le groupe a racheté l’ancien Loewe de Monaco, probablement le plus grand complexe hôtelier de la Côte d’Azur, il fallait repositionner ce superbe navire selon la philosophie du groupe. Si chambres, casino, espaces séminaires étaient déjà en place, au niveau de la restauration, il y avait tout à revoir. Alors, judicieusement, ils ont fait appel à un « bâtisseur », Maryan Gandon, qui a, au cours de ces dernières années, installé la restauration à La Grande Epicerie de Paris, revu toute la restauration de l’hôtel Carlton de Cannes, et réalisé bien d’autres créations en France et dans le monde.
47 caves et domaines présents, plus de 500 visiteurs. Des professionnels bien sûr (restaurateurs, sommeliers, cavistes, distributeurs) qui avaient répondu à l’appel du président de l’appellation Pascal Cortez et de son directeur Philippe Bréban mais aussi des personnalités : Alain Ducasse, la député Josette Pons, Gisèle Marguin présidente des sommeliers de Marseille, Ali Hédayat président des sommeliers de Nice, et de nombreux maires des communes de l’appellation.
On les avait connus, du moins certains soixante-huitard d’entre-nous, la guitare à la main. Les voilà recyclés dans la restauration bon chic bon genre. Jean-Claude et Gérard Roboly faisaient parti de ce groupe mythique, les Chats Sauvages qui rivalisait avec les meilleurs rockers du moment dans cette période bénie qui a marqué à jamais l’histoire de la musique moderne.
La nouvelle équipe chargée, à travers le très officiel Conseil d’administration, de gérer les affaires courantes, était là, autour du président Paul Barelli, correspondant du quotidien Le Monde dans les Alpes-Maritimes. Celui-ci fait part de ses réflexions et des projets qu’il entend mener à bien avec l’aide de tous, devant un public de confrères attentifs, de communicants, de sponsors et d’invités :
Depuis toujours, la Fondation Regards de Provence - Reflets de Méditerranée souhaitait un lieu pérenne dans la ville de Marseille pour son Musée. Proche de la Cathédrale de la Major, l’ancienne station sanitaire construite par Fernand Pouillon en 1948, est ainsi apparue comme une belle opportunité. Sa réhabilitation a été confiée à Guy Daher, architecte Grand prix de Rome du Cabinet Atelier 9, assisté de Thierry Durousseau, la Fondation et l’Association Regards de Provence étant les maîtres d’ouvrage. Le Musée d’une surface de 2300 m2, en consacrera 1215 aux expositions réparties dans quatre espaces, et le reste étant dédié à des équipements d’accueil connexes : restaurant avec terrasse, librairie, boutique, espace de réceptions, terrasse…