Membre de la prestigieuse chaîne des « Relais & Châteaux » depuis 2009, cette élégante demeure tropézienne vient, cette année, d’ouvrir un deuxième restaurant : Le Bistro.

Partagé entre deux passions, Jean-Philippe Garabedian, n' a pas vraiment choisi. Il conjugue donc ses talents de cuisinier-pâtissier amateur (et ceux de ses amis) à sa maitrise de la photographie et s’attache à mettre en valeur tout ce qui se rapporte à la création culinaire.

Fort de sa notoriété acquise au fil des éditions, ce Festival international de la gastronomie continue de s’exporter à l’étranger. Ainsi, la version Madère se déroulera du 5 au 9 juin dans la capitale, Funchal, conjointement à un prestigieux tournoi de Golf qui s’exporte lui aussi, à savoir Les Drives de Saint-Tropez.

Il fallait finir cette escapade en beauté. En mariant vieilles pierres et gastronomie, la visite du Pont du Gard fut une exceptionnelle apothéose.

Situé sur la rive droite du Rhône, ce grand département s’étale de la Camargue aux Cévennes et se positionne comme atypique. D’abord, nous sommes en pays huguenot, où l’austérité, aussi bien des habitants que de la végétation de garrigue, est omniprésente. Austérité n’est pas pour autant synonyme d’ascétisme : l’art du bien vivre est à l’honneur ! Si près de la Provence, la population est languedocienne, non pas provençale, d’ailleurs la langue est très différente. Gorgé d’histoire, habité depuis la nuit de temps, le Gard se mérite, il faut partir à sa découverte pour trouver de véritables trésors architecturaux et gastronomiques.