On les avait connus, du moins certains soixante-huitard d’entre-nous, la guitare à la main. Les voilà recyclés dans la restauration bon chic bon genre. Jean-Claude et Gérard Roboly faisaient parti de ce groupe mythique, les Chats Sauvages qui rivalisait avec les meilleurs rockers du moment dans cette période bénie qui a marqué à jamais l’histoire de la musique moderne.
La nouvelle équipe chargée, à travers le très officiel Conseil d’administration, de gérer les affaires courantes, était là, autour du président Paul Barelli, correspondant du quotidien Le Monde dans les Alpes-Maritimes. Celui-ci fait part de ses réflexions et des projets qu’il entend mener à bien avec l’aide de tous, devant un public de confrères attentifs, de communicants, de sponsors et d’invités :
Depuis toujours, la Fondation Regards de Provence - Reflets de Méditerranée souhaitait un lieu pérenne dans la ville de Marseille pour son Musée. Proche de la Cathédrale de la Major, l’ancienne station sanitaire construite par Fernand Pouillon en 1948, est ainsi apparue comme une belle opportunité. Sa réhabilitation a été confiée à Guy Daher, architecte Grand prix de Rome du Cabinet Atelier 9, assisté de Thierry Durousseau, la Fondation et l’Association Regards de Provence étant les maîtres d’ouvrage. Le Musée d’une surface de 2300 m2, en consacrera 1215 aux expositions réparties dans quatre espaces, et le reste étant dédié à des équipements d’accueil connexes : restaurant avec terrasse, librairie, boutique, espace de réceptions, terrasse…
Au Mas Candille, les quelques semaines de fermeture hivernale ne le furent pas pour tout le monde. Le propriétaire de cet établissement emblématique, Mark Silver, avait mandaté l’architecte Michael Zander pour rénover une partie des chambres et des suites ainsi que le restaurant.
Un même nageur qui participe aux 3 relais aux JO, c’est une première dans l’histoire de la natation française ! Au lendemain des récents championnats de France de Dunkerque, qualificatifs pour le grand rendez-vous de Londres, la Caisse d’Epargne qui avait choisi Clément Lefert, membre de l’Olympique Nice Natation, pouvait, se féliciter.
Les responsables de la Fondation Lenval avaient tenu à marquer le coup en invitant Bernadette Chirac (Présidente de la Fondation Hôpitaux de Paris - Hôpitaux de France) à l’inauguration du Centre Marina Picasso véritable Maison des Adolescents, Carrefour Santé Jeunes et des Soins psycho dynamiques de jour pour adolescents.
Ce jour-là, c’est le chef étoilé Stéphane Raimbault qui officiait, aidé de sa bridage, dans les cuisines de son restaurant. Ses hôtes tous gradés et en tenue étaient de la partie, venus déjeuner au Bistrot de L'Étage. Un lieu proposé à sa hiérarchie par le Capitaine Marc Petit de la Gendarmerie de Mandelieu pour organiser l'annuel Repas de l'Inspection. Au menu : Rosette de Canard et Foie Gras à L'Orange, Filet de Bœuf en Brioche et Sauce Truffée, Gratin de Framboises et Fruit de la Passion. Une récréation gourmande appréciée par la quarantaine d’agents et d’officiers présents sous les ordres du Lieutenant-Colonel Fabien Giraud, Commandant de la Compagnie de Cannes et de ses adjoints Xavier Giloteaux, Éric Krebs, et de Marc Petit.