Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Champagne : la Maison De Sousa

adopte le foudre Ovum...

Toujours à l’affût de techniques qui constitueraient un plus dans l'élaboration de ses champagnes, Erick de Sousa, a choisi d’expérimenter la dernière création du célèbre tonnelier Taransaud. Le foudre Ovum reprend les proportions du fameux nombre d'or.

Lire l'article

Côtes de Provence Fréjus :

Château Paquette fier de son AOC Bio...

Château Paquette, une entreprise familiale portée par une passion commune pour Jérôme Paquette et sa fille Claire. Blotti dans son écrin de pinède, le domaine se situe à mi-chemin de la mer méditerranée et du massif de l’Esterel. De cette situation unique, entre embruns marins et roche volcanique, est née une Appellation, les « Côtes de Provence Fréjus ». Le millésime 2015 se distingue par son équilibre parfait entre un ensoleillement maximum et quelques petites pluies bien dosées, permettant à la vigne de s’épanouir.

Lire l'article

Nice : le Carnaval en toute sécurité...

La problématique de la sécurité lors des grandes rencontres internationales comme les Jeux Olympiques ou le Festival de Cannes, prend de plus en plus d'ampleur. En France, depuis les derniers attentats, tout le monde y pense, participants, public, autorités. Ces dernières ont récemment planché sur le sujet à propos de la tenue du prochain Carnaval qui se tiendra du 13 au 28 février.

Lire l'article