Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Expédition MED : pour mieux comprendre

et mieux protéger aussi…

Extrait du carnet de bord de Séverine Vasselin. La fondatrice de l’association d’Education Environnementale Watertrek est actuellement à bord de l’expédition scientifique EXPE MED entreprise par Bruno Dumontet qui effectue depuis plusieurs semaines des prélèvements en Mer Méditerranée afin d’évaluer l’impact des pollutions plastiques.

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Une piste intéressante pour la protection du littoral...

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Les chiffres ont consternants et inquiétants pour l'avenir. Le littoral métropolitain recule de 24 %, tandis que 26 % des surfaces situées à moins de 25 mètres des côtes sont urbanisées. Et cela concerne 85/100 des communes les plus touristiques de France… Même en Méditerranée, le problème se pose : recul de plusieurs plages de sable à Cannes, de galets à Nice et à Menton.

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Les antipasti de l'été…

Les antipasti font partie de la cuisine traditionnelle italienne. Elles sont censées précéder le repas proprement dit qui commence le plus souvent par un plat de pâtes. Assaisonnés à l'huile et parfumés aux herbes aromatiques, elles peuvent aussi composer à eux seuls un repas d'été. Chaque région offre ses propres variations…

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Provence : les bouchons de liège, une tradition a préserver…

1ère économie varoise au 19ème siècle, l'industrie du liège faisaient vivre 10 000 personnes. Aujourd’hui, ils sont moins de 1000… C’est à partir de 1950 que les suberaies ont été délaissées, essentiellement à cause d’une trop forte concurrence des autres pays producteurs comme le Portugal et l’Espagne. Cet abandon a provoqué notamment dans le Var et en Corse un fort embroussaillement des parcelles, augmentant de ce fait les risques d’incendie.

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