Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Quand les pâtes à pizza deviennent faciles

à rouler...

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La pizza napolitaine a depuis longtemps débordé ses limites géographiques pour imposer sa présence dans les cuisines de France et de Navarre avant de se répandre dans le monde entier. Si les restaurants gastronomiques ne l’ont pas encore mis au menu, ce plat de base aux multiples variations présente quelques vertus culinaires. Mais réussir une bonne pâte à pizza reste un art qui n’est pas à la portée de tous les cuisiniers et cuisinières d’un jour ou de toujours...

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Les « cantonales » cèdent la place

aux « départementales »...

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Catégorie Pays de Lérins

Les sénatoriales à peine terminées que se profilent déjà à l’horizon de nouvelles échéances électorales. Elles auront lieu en mars 2015 avec une nouveauté. Fini le scrutin uninominal à deux tour des « cantonales », il sera remplacé par le scrutin binominal majoritaire à deux tours des « départementales » ; chaque binôme étant constitué de personnes de sexe différent dont les noms seront ordonnés dans l'ordre alphabétique.

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Ebola : de la difficulté d’avoir la bonne stratégie...

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Catégorie Les paradoxales

Une recherche de la « City University London » et de la « Toulouse School of Economics » laisse planer un doute sur les bienfaits d’une politique trop sévère entourant les mesures de mise en quarantaine. Ces dernières pourraient encourager certains malades ou présumés tels, à ne pas se manifester, même lorsqu’ils pensent avoir été exposés au virus.

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Gourmandise : un vilain défaut ?

Sauf s’il est bio...

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Catégorie C'est notre santé

Nous avons pris l’habitude de céder à nos caprices et de nous faire plaisir, ne serait-ce que pour compenser un des nombreux stress qui au quotidien nous assaillent. Alors, sachant qu’il faut user de tout avec modération, autant consommer des produits de qualité qui ne mettent pas en danger notre santé...

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