Paris Côte d'Azur

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Archives : le Temple du soleil... suisse.

article publié sur la version papier de Paris Côte d'Azur - juin 2001 -

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Hergé se retourne-t-il dans sa tombe ? Mais si c’est bien d’un temple dont il est question ici, il a été revisité par Luc Jouret, Joseph Di Manbro et autres Michel Tabachnik. Le procès de ce dernier, a relancé les spéculations sur l’Ordre du Temple Solaire. Qui a fait quoi, quand, où ? Quels ont été et quels sont encore les intérêts en jeu ? Y a-t-il des sommes fabuleuses cachées dans quels coffres lointains que ponctionneraient de mystérieux personnages, à l’origine de toute cette mascarade ? Car mascarade il y a eu, mais combien tragique !

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Alpes-Maritimes : Philippe Buerch, séduit par Emmanuel Macron

prend le train « En Marche »…

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En fait, Philippe Buerch n’a pas attendu longtemps pour se décider. Déçu par les rivalités internes parfois violentes qui ont cours au sein de son parti, le RPR puis LR, aussi par les « caporalismes et les obéissances quasi féodales » dénoncés l’autre jour par le sénateur grassois Jean Pierre Leleux, il est convaincu que Macron offre une réelle chance à la France de renouveler la donne, d’apporter une bouffée d’air frais dans le Landerneau de la politique trop souvent... politicienne.

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Crémants d’Alsace : incontournables pour les fêtes...

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La Maison Bott frères conjugue les meilleures productions vinicoles alsaciennes : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Noir et Gris, Riesling, Gewurztraminer, Vendanges tardives… À l’approche des fêtes de fins d’année, il est logique de mettre en avant ses crémants qui ne m’ont jamais déçu, ni mes invités aussi…

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Les Primaires de droite : que ceux qui avaient vu juste lèvent le doigt !

Pas tous à la fois…

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Les grands perdants de cette consultation présumée démocratique sont d’abord ceux qui ont été éliminés, à commencer par Nicolas Sarkozy. Il y a quelques mois, il caracolait en tête des intentions de vote et j’étais de ceux qui croyaient que l’affaire était pliée. Il est vrai que je suis un petit provincial qui vit dans les Alpes-Maritimes. Puis ce fut au tour d’Alain Juppé qui avec une avance confortable semblait hors d’atteinte jusqu’à une dizaine de jours avant le scrutin...

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Chocolatier : 17ème Trophée Pascal Caffet.

L’Association Promotion des Arts Qualités Pâtisserie Française présidée par Pascal Caffet a organisé le 17éme Trophée éponyme les 12 et 13 novembre dernier. Ce trophée est né d’une forte volonté de promouvoir le métier de chocolatier et de faire émerger les talents de demain. Ce concours trouve naturellement sa place au sein du Salon de la Gastronomie organisé chaque année au Troyes Expo Cube.

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France et ailleurs. De plus en plus de sols agricoles artificialisés...

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À Nice, l'exemple de la plaine du Var est caricatural, d'autant plus que le maire a encouragé la construction de zones commerciales démesurées et d'un stade qui pose une multitude de problèmes… circulation, parking. Ironie, il a baptisé cette zone agricole (elle ne l'est plus) Eco Vallée... Rares sont les sols fertiles dans le département des Alpes-Maritimes. La plaine alluviale de La Bocca à Mandelieu jusqu'à Pégomas a considérablement rétrécie. Itou pour la plaine du PLan de Grasse.

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La Gastronomie en roulant...

Une victoire mi-chef, mi-pilote !

C’est dans le Var, au Castellet que se déroulait le 14 novembre dernier, la remise des prix du « Volant des Chefs », organisé par Renault. Pendant deux jours, 21 chefs et 10 pilotes ont échangé leur métier et passion le temps du challenge. Les pilotes ont réalisé un plat, dégusté et noté par un jury de grands chefs présidé par Christophe Bacquié, et les chefs ont, eux, réalisé des prouesses chronométrées sur le circuit Paul Ricard du Castellet, au volant de la Clio RS Trophy 220 EDC. L’événement, parrainé par Guillaume Gomez, Président des Cuisiniers de la République Française, a été riche en émotions et en rebondissements.

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