Théoule. « La Plage Blanche », un bon Millésime…

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Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Cannes Pays de Lérins

Une nouvelle page est en train de s’écrire avec la reprise de la plage Magellan et du Château de Théoule rachetés par le groupe hôtelier « Millésime ». Château qui fut construit sur l’emplacement d’une ancienne savonnerie du XVIIe siècle. Transformé en maison particulière puis centre de vacances, le bâtiment fut à nouveau abandonnée en 2015.

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Nice. Le Château de Crémat fait honneur au Bellet...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Situé sur les hauteurs de Nice, ce vignoble est le fleuron de la prestigieuse appellation de Bellet. Créée en 1941, l'appellation est la seule AOP implantée intégralement dans les murs d’une grande agglomération. Le vignoble s'étend sur les collines de Crémat, St Sauveur et Saquier. Actuellement, 13 hectares de vignes sont exploités entre 100 et 360 mètres d'altitude et toute la production est certifiée biologique.

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Monaco. La marque indélébile d’Alain Ducasse…

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Depuis 1987, le restaurant d’Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris écrit les plus belles pages de l’histoire d’amour de la Principauté et de la gastronomie. Dès sa création, Alain Ducasse a osé proposer une cuisine du produit, de la légèreté et de la fraîcheur dont la Riviera est l’inspiratrice prodigue. Bousculant les habitudes, il fait une large place au végétal dont il révèle les saveurs.

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