Mandelieu. L’Îlot du Golf et son restaurant K…

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Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Cannes Pays de Lérins
Ouvert en 2021 sur les berges de la Siagne, l’hôtel L’Îlot du Golf offre une nouvelle identité à son restaurant : le K. Pour orchestrer la cuisine de cette adresse intimiste, le chef Raffaele Fontana est au piano, sous la responsabilité du directeur de l’établissement, Ludovic Derobert.

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Tourisme. Mandelieu dresse un bon bilan de la saison...

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Depuis le début de l’année 2022, les chiffres affichent une tendance très positive en termes de fréquentation touristique. Avec des thèmes saisonniers très marqués (mimosa en hiver - nautisme au printemps - destination balnéaire en été et tourisme d’affaires tout au long de l’année). Concernant la fréquentation touristique (Hôtels, Résidence de Tourisme, Campings) pour l’été 2022, de juin à août : + 5 points de progression par rapport à l’année de référence 2019 !

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Mandelieu. La vigne de Barbossi…

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Aussi loin que remonte l’histoire du Domaine de Barbossi, la culture de la vigne a toujours existé. C'est dans les années 50 que le vignoble de Barbossi délivre ses premiers crus. Totalement repensé en 2005, le vignoble s'étend sur 4 hectares plantés de 5 cépages. Implanté dans un vallon, il bénéficie d'un microclimat frais à l'humidité appréciable. Ici, la vigne prend racine dans une terre volcanique drainante : la Rhyolite. Dans cet écrin naturel et préservé au cœur du maquis de l'Estérel, la culture biologique s’impose comme une évidence. À compter du millésime 2021, le label BIO vient certifier cette pratique de plusieurs décennies.

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