Belles balades dans la France vigneronne…
L’oenotourisme a depuis longtemps trouvé son public. Un public qui a pris l’habitude de compéter ses achats chez les cavistes ou les GMS, à l’occasion d’une visite de Domaines et Châteaux. Une belle opportunité de découvrir des flacons rares et d’en apprendre un peu plus sur les méthodes de travail et de production de professionnels passionnés. L’occasion aussi, en achetant sur place, de faire de bonnes affaires et d’avoir accès à des crus réservés que les petits propriétaires ne commercialisent qu’à proximité.
Romy Ducoulombier pousse le bouchon un peu plus loin et propose de véritables parcours pédestres accessibles aux marcheurs volontaires. Ils se déroulent toujours dans des cadres magnifiques que se soit en altitude, au bord de la mer, en plaine ou sur des terrasses escarpées. De faciles à difficiles ; durée approximative de ces escapades de 2h30 à plus de 8 heures... Son livre présente une sélection d’itinéraires de randonnées qui vont permettre de visiter des domaines viticoles de qualité. Son choix s’est porté sur des vignerons qui travaillent en agriculture raisonnée, biologique ou biodynamique, toujours fiers de partager leurs connaissances et leur philosophie. A total quarante domaines viticoles situés en France. Elle présente leur histoire, les processus de viticulture et de vinification choisis, accompagnés de conseils divers et variée. En fin de parcours, une dégustation de vins au sein de leurs caveaux est un plus bienvenu !
- Romy Ducoulombier est journaliste, spécialisée dans le vin et l’art de vivre. Elle sillonne les vignobles à la recherche des vignobles-pépites. Dans ce livre original publié chez un éditeur qui l’est tout autant, elle partage avec le lecteur ses plus belles découvertes, de petits trésors !
Rando-vin en France
Belles balades et domaine viticoles de qualité
224 pages, 24 € - disponible sur www.chemindescretes.fr