Un lieu de repos, à l’abri des foules estivales, à la limite de l’arrière pays et à juste une dizaine de kilomètres des plages azuréennes, au cas où… Si l’hôtel de style provençal accueille des hôtes fidèles venus des quatre coins de France et des pays voisins, son restaurant c’est fait, grâce à son chef historique et manager général, Jérôme Héraud, une belle réputation. Il a aussi l’avantage d’honorer une clientèle extérieure, séduite par les menus et formules proposées.