Région bordelaise : une pépite hôtelière…
Le Château Grand Barrail, unique Château Hôtel de la Rive Droite Bordelaise et situé au cœur des vignes de Saint-Emilion vient d’être admis dans la prestigieuse catégorie des Hôtels 5 Étoiles.
Nice : Sébastien Mahuet sort de sa Réserve…
Le chef du restaurant mythique immortalisé par les photos spectaculaires de son plongeoir des années 30, a cédé aux chants des sirènes niçoises.
Mougins. Le printemps de David Chauvac est dans l’assiette…
Un des défis les plus difficiles que doit relever tout bon cuisinier étoilé, est de changer sa carte au fil des saisons. Que ses recettes soient originales et reflètent sa personnalité, son style. Pour cela il doit savoir se remettre en cause et faire preuve de créativité. Pari réussi pour David Chauvac qui avec son pâtissier Olivier Roth confirment leurs talents conjugués.
Œnotourisme en Sainte Victoire :
la belle aubaine...
Château Gassier, propose à tout un chacun de venir déjeuner en pleine nature, au pied de la montagne de Cézanne. Situé à Puyloubier, au cœur de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, ce domaine viticole certifié en agriculture biologique, œuvre au quotidien à la préservation de l’environnement et de la biodiversité.
Tourisme fluvial : Escapade en Charente...
Vous rêvez d’une croisière relaxante, en toute liberté, dans un écrin de nature préservé ? À bord d’un bateau Nicols et sans qu'il soit besoin d'un permis bateau, embarquez pour un voyage dépaysant à la découverte des richesses de la Charente le long des 171 km de ce fleuve encore méconnu.
Var. Terre Blanche accueille son nouveau DG...
Bénéficiant d’une situation exceptionnelle, au cœur d’une nature préservée, Terre Blanche est à seulement 35 minutes de Cannes et 45 minutes de Nice. Ce luxueux Resort de 300 ha est la destination idéale pour partir à la découverte de la Provence, ses loisirs (villages perchés, randonnées, festivals, musées…), sa gastronomie étoilée ainsi que du littoral animé de la Côte d’Azur.
« La Palme d’Or », indissociable du Festival de Cannes…
et de la gastronomie…
C’est Christian Willer qui le premier avait mis le restaurant du Martinez sur le chemin des étoiles. Il en obtenait deux en 1991. Elles sont pérennes depuis cette date-là. Christian Sinocropi a succédé à son mentor dont il a été cinq ans le second. Cela fait bientôt dix ans qu’il maintient brillamment les deux étoiles attachées à la Palme d’Or, seul établissement cannois à maintenir à ce niveau d’excellence, la restauration de luxe.