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Le vin rosé : emballé, vendu…

Publié le mercredi 31 août 2016
Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Un verre extra blanc pour le Rosé de Provence., mais pas que !

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Var : « Journée des Vendanges » au Château Sainte Roseline…

Publié le mardi 30 août 2016
Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
L’aventure de la vigne et du vin est une longue histoire faite de passion et d’amour. Le Château Sainte Roseline, site Classé, et son vignoble de 103 hectares sont des lieux propices à la célébration des vendanges.

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L’Aéroport Nice Côte d’Azur atteint la neutralité carbone...

Publié le mardi 30 août 2016
Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Le premier à réaliser cette performance en France, le 25ème dans le Monde… Cocorico !

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Eté 2016 : Premier bilan pour l’hôtellerie française...

Crédits:
images par Alain Dartigues
Publié le jeudi 25 août 2016
Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Si l’été 2016 a logiquement été morose pour l’hôtellerie en Ile-de-France et sur la Côte d’Azur du fait du contexte sécuritaire, les autres façades littorales, la Province et certaines nouvelles régions en particulier ont apporté un rayon de soleil bienvenu.

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Œnologie : un nouveau blanc au sud de la Bourgogne…

Publié le mercredi 27 juillet 2016
Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Le « Saint Véran domaine Grand Clos », nouveau bébé de la cave de Charnay-lès-Mâcon, tient toutes ses promesses.

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Tourisme de montagne : le Groupe MMV

ajoute une nouvelle adresse à son catalogue...

Publié le dimanche 24 juillet 2016
Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Le spécialiste des vacances Club à la carte confirme le développement de son produit « Résidence Club » en altitude, et renforce ses partenariats commerciaux.

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Les antipasti de l'été…

Publié le jeudi 21 juillet 2016
Catégories C'est notre santé, Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Les antipasti font partie de la cuisine traditionnelle italienne. Elles sont censées précéder le repas proprement dit qui commence le plus souvent par un plat de pâtes. Assaisonnés à l'huile et parfumés aux herbes aromatiques, elles peuvent aussi composer à eux seuls un repas d'été. Chaque région offre ses propres variations…

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