Aix en Provence. Le Mas Bottero valorise le local...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Après sa belle expérience grenobloise, le chef Nicolas Bottero revient au bercail. En Provence, terre qui l’a vu grandir et reste sa plus grande source d’inspiration. Nicolas nous invite à savourer le Sud à travers sa cuisine personnelle et raffinée. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie… autant d’influences que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l’assiette.

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Vendanges précoces pour les Vins de Côtes de Provence Pierrefeu...

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Le terroir de Pierrefeu, situé sur 12 communes, bénéficie d’un climat chaud et de sols pauvres et caillouteux propices à l’élaboration de rosés et de rouges à l’intensité aromatique caractéristique. Ses vins, classés en AOP Côtes de Provence, répondent aux critères de la nouvelle dénomination de terroir Pierrefeu, gage d’excellence. Le millésime 2016 s’est distingué au Concours Général Agricole de Paris et affiche 5 médailles à son palmarès (2 médailles d'or en rosé, 2 médailles d'argent dont une en rouge et une en rosé ainsi qu’une médaille de bronze en rosé).

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Saint-Raphaël : un hôtel qui a de la... personnalité.

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence

Seul Boutique Hôtel situé entre Cannes et Saint Tropez, « Hôtel Unique et Résidence » a ouvert ses portes en décembre 2016. Le boutique hôtel est un concept apparu aux États-Unis en réaction aux chaînes d’hôtels standardisées, impersonnelles et sans âmes. Il vise à casser la trop grande standardisation de ces hôtels.

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