Le Palm Beach des Belles années…
Cette institution inaugurée le 5 avril 1929... connut de bien fastes périodes. La dernière eut lieu sous la présidence de Jean Robert Toutain, personnage d’une grande envergure et qui sut diriger cette institution avec une réussite exemplaire. Last but not least, il sut se faire apprécier de son personnel qui garde encore de lui un souvenir ému. Pensant que ce personnage charismatique pouvait lui faire de l’ombre, Olivier Giscard d‘Estaing alors député de la circonscription et qui rêvait d’être le maire de Cannes, demanda à son frère de président de la République de l’en débarrasser. Prétextant un non-respect de la législation sur les jeux (des prêts consentis à de gros joueurs, pratique pourtant courante à l’époque), il put l’éloigner de la scène, ce qui ne l’empêcha pas d’ailleurs d’échouer dans son projet de conquête…