Le Palais des Festivals et des Congrès continue de se positionner en leader dans l’accueil d’événements professionnels d’exception. Nouveau venu « The Future of Healthcare Meetings » s’ajoute aux 51 événements professionnels confirmés à l’agenda du Palais en 2022.
Sur la Côte d’Azur et dans toutes les stations balnéaires de France et de Navarre les offres d’emplois se multiplient et confirment de façon certaines la reprise économique. Les réservations vont bon train. Même en l’absence de la clientèle russe et de la crise ukrainienne, l’optimisme est de retour. A Cannes, les entreprises recrutent, l’hôtellerie en tête de gondole.
L’association « Les Gourmets de Cannes », la Ville de Cannes, les restaurateurs et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la 6ème édition de « Cuisine Cannoise en Fête », du 9 au 15 avril 2022. Un évènement au service du territoire local, la Baie de Cannes, ses îles et la Basse Vallée de la Siagne.
Dans la foulée de la construction du premier port privé de France, en 1965, la marina du port Canto, l’idée de faire de la Pointe de la Croisette un immense ensemble comprenant un hôtel, des restaurants, un port, une plage, des appartements, des parkings, étaient venus à certains.
Fred Vacherié n’est pas un inconnu dans la lanterneau culinaire. Il a à son actif la réussite de son restaurant saisonnier de plage à Théoule, « l’« Aiguille », celle de son « Cabanon » plage du Midi, sans parler de son entreprise de plats livrés à domicile : « Jam Traiteur ». Celle-fois, c’est au Cannet, juste en face de la Mairie, que le chef impose sa personnalité et ses options bistronomiques.
En attendant sagement le classement de l’île Saint-Honorat au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ministre de la Culture a accepté d’inscrire l’île monastique de Lérins sur la liste indicative nationale, étape préalable à toute poursuite de sa candidature. Ce qui n’empêche pas les moines viticulteurs de cultiver leurs vignes et d’en tirer le meilleur.
Même s’il était né en en 1946 à Saint Chamond, sa jeunesse fut essentiellement cannoise et il est resté très attaché à cette ville où il revenait souvent voir son frère cadet Georges et prenait plaisir à retrouver ses amis d’enfance.