Patrimoine gourmand : quand le saucisson vole la vedette

aux grands classiques des repas de fêtes.

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Fort d’une histoire familiale démarrée au début du 19ème siècle, Gaétan Duculty promeut le saucisson sec labellisé maître artisan et lance un concept novateur avec la « saucibox » qui permet de recevoir et surtout de conserver le produit dans les meilleures conditions.

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Les Russes et la Côte d’Azur :

une longue histoire d’amour !

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Les Russes blancs ont contribué, de pair avec l’aristocratie britannique, à lui donner ses premières lettres de... noblesse. Après le calme plat imposé pendant des décennies par le régime communisme, les nouveaux riches, ont redécouvert les charmes de la French Riviera dans les années 90 !

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Pays grassois : la truffe

devient diamant... lorsqu’elle est « tuber melanosporum ».

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Fidèle à ce qui est devenu une tradition grassoise, le Marché de la Truffe compte les jours. Tout semble concorder pour que cette fête qui associe la commune voisine du Rouret soit un succès. À commencer, météo oblige, par une récolte abondante qui annonce aussi la qualité.

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