La Foire Nationale du Marron, se tenant dans le centre ville de Cunéo, c’est une occasion à ne pas manquer pour découvrir le territoire, la Province et ses richesses alimentaires, touristiques et culturelles, au rythme crépitant des « môndai » (châtaignes rôties).
Malgré une première journée bien chargée qui se termina pour certains aux aurores, de nombreux chefs participants aux Étoiles de Mougins avaient tenu à honorer l’invitation et rejoint leurs pairs au Mas Candille. Ils s’étaient réunis en toute convivialité pour un petit déjeuner à la hauteur de l’événement mouginois, c’est çà dire de grande qualité, charcuteries artisanales et fromages…
Professionnels étoilés, chroniqueurs et élus se sont retrouvés samedi midi au Mas du Grand Vallon autour d’une sélection de produits et de mets venant du Piémont, de Toscane et de Sicile, proposée par Davide Dalmasso.
Le soir de l’inauguration du Festival de la Gastronomie, « Les Étoiles de Mougins », la société Qualitelis organisait ses trophées qualité, récompenses basées sur les retours satisfaction des clients de tous les établissements en compétition, au niveau national. Une démarche dont les résultats ont été validés par le cabinet Deloitte & Touche.
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En 2006, les Galeries Lafayette font appel à un professionnel reconnu de la restauration, Marc Dussoulier, pour créer au dernier étage un élégant espace restauration. Il se rend vite compte, au fil des années, que la clientèle est essentiellement féminine. Avec la complicité de Pascal Loddo, excellent animateur, il crée en décembre 2010 « La Table, esprit…
Annot, ce charmant village de moyenne montagne, au climat adouci par l'influence méditerranéenne, est niché entre le Parc national du Mercantour et les gorges du Verdon. Réputé pour sa douceur de vivre, il l’est aussi pour ses célèbres grès. C’est également un site reconnu comme point de départ de nombreuses et magnifiques randonnées. Situé à 705 mètres…
Quand les vignerons ouvrent grand la porte de leur cave pour accueillir les visiteurs et leur raconter tout ou presque sur leur métier et le millésime en devenir. Initiée l’an dernier, l’opération se renouvelle du 14 au 17 septembre.