Si le village de Villeneuve Loubet d'Auguste Escoffier attire toujours plus de chefs du monde entier, la Fondation et son musée se veulent être de plus en plus présent dans la vie azuréenne. Deux signatures de partenariat, en deux jours, illustrent la nouvelle dynamique de La Fondation Escoffier.
Animée par son président Philippe Chavaroc et son vice-président Stéphane Raimbault, cette organisation affirme depuis 4 ans, son ambition et sa présence dans le domaine du bien manger et de la convivialité.
Transformations actées et réussies du Palace de La Croisette. Après une première partie terminée pour le dernier Festival du Film, c’est maintenant au tour du rez-de-chaussée d’être totalement modifié sans perdre pour autant la référence Années folles et Art Déco.
Nice-Matin mentionnait dans un clin d’œil, le 7 juin 2011, l’existence des Bè-Baies Nageurs. L’occasion de rappeler l’historique de ce groupe qui s’est étoffé depuis, avec des départs aussi. Tout a commencé avec un trio composé des frères Yannick et Christophe (Tico), accompagné par leur ami d’enfance Antony. Il furent bientôt rejoint par Laure et Olivier (Olive).
Le patrimoine immobilier a été bien entamé et le phénomène a commencé après la guerre pour atteindre son apogée dans les années 60/70.
L’image de la muse ou de l’inspiratrice est une composante inévitable de l’aventure de la création. Elle constitue le terreau sur lequel se développe la passion, fatale, dévorante ou solaire.
Bessem Ben Abdallah est tombé en amour pour ce restaurant mandolocien délicieusement calme avec sa terrasse ombragée en été. Située plein sud, elle est bien ensoleillée en hiver et sa situation près du centre ville est un atout essentiel. Le chef s’y est installé en mars 2017 après la mise en valeur de la bâtisse. Il a constitué une équipe de choc, réunie pour la bonne cause : le bien manger, le bien recevoir.